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老鄒養鹿脫貧記
發布時間:2018-12-29 09:51:290
    【襄陽政府網消息】入冬以來,保康縣馬橋鎮河南坪村氣溫慢慢轉冷。晨曦微露,河南坪山尖上一家養鹿場的燈又亮了。
    一年到頭,無論刮風、下雨、天寒、地凍,老鄒家的燈總是準點亮。
    12月23日,老鄒又要趕在太陽上山之前,喂養68只調皮的梅花鹿……
    今年55歲的鄒定成,每天都要精心照料這群“寶貝”,68只梅花鹿是他的致富希望。在上山之前,老鄒必須先解決自己的溫飽問題。養鹿是個體力活兒,一天的勞累足以讓一個精壯的小伙子筋疲力盡。蛋炒飯無疑是老鄒的最好選擇,簡單、快捷、美味、耐餓。
    吃完早飯,老鄒來到了養鹿場,開始忙碌一天的工作——打掃鹿舍、給鹿喂食、釀酒。梅花鹿是喜歡群居的動物,每群由兩頭至數十頭不等;隨著季節的變化,群居的結構也發生著變化,“繁殖群、母子群、雄鹿群、雌鹿群”各有不同。
    忙碌好鹿舍里的一切,又需要為它們吃的發愁了。梅花鹿為純植食性動物,采食各種草木植物、喬木和灌木的葉、芽、嫩枝。在養鹿場里養殖則需要配備一定的細料,酒糟是必不可少的細料之一。
    提起酒糟,讓人想起的無疑是酒。釀酒是利用微生物發酵生產含一定濃度酒精飲料的過程,酒和酒糟都是釀酒的產物。
    在馬橋鎮,“馬橋大曲”的名氣跟著它的酒香早已隨風香飄萬里、家喻戶曉,酒曲則是“馬橋大曲”的關鍵。每年的五六月份,制作酒曲成為馬橋鎮人民必不可少的“娛樂”項目之一:三五成群,高談嬉笑,芊芊玉足踩起曲來,釀出舌尖上的美味。
    當天下午,老鄒開始忙碌古法釀酒……只見土壇盛滿了酒,屋里擺滿了土壇,他臉上寫滿了笑容。
    一天的時間在老鄒的忙碌中悄悄地溜走了,老鄒做完最后一次的給鹿喂食、檢查、看酒壇工作,依依不舍地離開。
    老鄒每天上午喂養梅花鹿、下午釀酒,然后用釀酒剩余的酒糟作為喂養梅花鹿的“細糧”。
    老鄒僅靠為養鹿場養鹿和釀酒,一年收入3萬多元。河南坪村像老鄒這樣的家庭有十多戶都是在保康縣檢察院駐村工作隊的幫扶下實現了脫貧。
    2017年,河南坪村為加快推進精準扶貧攻堅戰步伐,增強產業發展活力,結合實際情況同馬橋鎮駐村干部、保康縣檢察院駐村工作隊制訂產業發展計劃,采取“合作社+支部+黨員+產業鏈”模式,成立大自然農林特種養殖基地,帶動貧困戶養殖梅花鹿。老鄒家就是靠喂養梅花鹿脫貧摘帽的其中一戶。
    截至12月底,河南坪村建檔立卡貧困戶都實現了戶戶有產業、人人有錢賺的目標,人均可增收4500元。
來源:襄陽日報
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